注意喚起情報(1)

日食ふわサク フルーツ&ナッツ グラノーラ 240g (賞味期限 2017年10月23日)の穀物臭(糠臭)について(告知日2017年4月7日)

 

この度弊社で製造致しました「日食 ふわサクフルーツ&ナッツ グラノーラ 240g」(賞味期限 2017年10月23日)において、同一製造日の一部の商品より穀類の穀物臭(糠臭)を発生する製品がある事が判明いたしました。原因と致しましては、製造時に糖蜜のコーティングが通常より少なくコーティングされてしまい、コーティング不良により穀類の糠などの部分が十分にコーティングされず、その部分が空気にふれ酸化しやすくなったと判断しております。対象製品の喫食におきましては、健康に影響を及ぼすものではございませんが、当該製品を下記の告知とおり回収させて頂きます。



本告知は弊社が適用している「公益社団法人日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会」作成の「食のリコールガイドライン」に基づき情報公開を行っております。このような品質不良はあってはならず、会社として誠に申し訳なく思い、深く反省しております。今後の再発防止策としては、糖蜜の温度、粘性、コーティング量の管理を徹底し、従業員教育を強化して、食品安全を最優先に製造して参ります。

この度は平素よりご愛顧賜っております皆様に多大なご心配・ご迷惑をおかけしております事に、社員一同心より深くお詫び申し上げます。
日本食品製造合資会社

 

公益社団法人日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会(http://nacs.or.jp/
「食のリコールガイドライン」は内閣府のインターネットサイトよりダウンロードが可能です。